Большая советская энциклопедия - фитин

Фитин (от греч. phyton – растение), кальциево-магниевая соль инозитфосфорной кислоты; природное соединение, широко распространенное в растениях. В большом количестве содержится в отрубях, хлопковом, конопляном и др. жмыхах, из которых получают лекарственный препарат, также называемый Ф. Белый аморфный порошок без запаха, мало растворимый в воде. В медицине Ф. применяют для стимуляции кроветворения, усиления роста и развития костной ткани, а также при некоторых заболеваниях нервной системы.